官网天津新东方烹饪学校—国家大型专业烹饪人才定点培训基地!
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    金领大厨_天津新东方烹饪学校

    专业优势

    PROFESSIONAL ADVANTAGE

    专业介绍

    PROFESSIONAL INTRODUCTION

    • 培养目标
    • TRAINING TARGET
    • 以培养大型酒店、大型连锁餐饮的
    • 厨师长、行政总厨为目标。
    • 使学生成为符合社会需求,善技能、
    • 懂管理的复合型技术人才。
    • 学习内容
    • LEARNING CONTENT
    • 一、基本功训练
    • 二、系统学习中餐八大菜系以及时尚
    • 西餐、中西式面点的制作流程
    • 三、岗前训练+技能考核
    • 就业前景
    • EMPLOYMENT PROSPECTS
    • 目前我国餐饮业正向现代化、产业化、
    • 国际化方向迈进,对餐饮人才
    • 需求越来越大。选择餐饮行业,往往就
    • 意味着选择了一个好的未来。
    咨询专业

    课程介绍

    COURSE INTRODUCTION

    浙菜 闵菜 川菜 徽菜 鲁菜 苏菜 湘菜 粤菜
    八大菜系
    八大菜系系统学习:

    分阶段学习中国传统八大菜系(川、鲁、苏、粤、徽、湘、闽、浙),课程包含酒店流行菜、经典名菜、宫廷菜肴、药膳、意境菜、融合创新菜肴等、特殊器皿菜肴(干锅、吊锅、地锅等)

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    技能
    技能
    技能
    技能

    技能基础模块:

    1、厨房基础技能与规范

    2、原料刀工成形及运用技巧

    3、烹饪原料熟处理及加工技术

    4、烹饪基本味和烹饪技法

    5、基础冷菜冷拼及雕刻技术

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    咨询课程

    讲师教学

    TEACHING OF FAMOUS TEACHERS

    王继海

    烹饪讲师王继海

    • 职称:中国烹饪大师、高级技师
    • 所授专业:金领大厨专业
    • 擅长项目:精通八大菜系,尤为擅长酒店管理及各大菜系实操制作
    • 1981年 在天津利顺德大饭店任厨师
    • 1983年 在静海天一饭庄任厨师长、副总经理
    • 1998年 在天津西青区福生大酒楼任行政总厨
    • 2014年 荣获中国第八届“同福碗粥杯”烹饪大赛团体特等奖
    西志

    烹饪讲师西志

    • 职称:全国优秀厨师、中式烹调技师高级主讲
    • 所授专业:金领大厨专业
    • 擅长项目:川菜、日本料理
    • 1992年11月毕业于沈空87478部队后勤部烹饪学校
    • 1997年至1999年 在日本大阪做中华料理
    • 2010年至2013年 在沈阳天益大酒店任行政总厨
    • 2015年5月 在天津新东方烹饪学校中餐部任职教师
    赵元峰

    烹饪讲师赵元峰

    • 职称:中国烹饪大师、高级技师
    • 所授专业:金领大厨专业
    • 擅长项目:精通八大菜系,尤为擅长酒店管理及各大菜系实操制作
    • 2008-2011年 中粮集团大连凯伦饭店任厨师长
    • 2011-2014年 天津海河假日酒店任厨师长
    • 2014-2016年 开班赵元峰面塑培训班
    • 2016年至今,在天津新东方烹饪学校中餐教师

    王继海

    西志

    赵元峰

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    学生作品

    STUDENT WORKS

    咨询教学内容

    成功学子

    SUCCESSFUL STUDENT

    更多成功学子 成功宝典

    校企合作

    SCHOOL ENTERPRISE COOPERATION

    新东方烹饪成立已有31年,期间与多家星级酒店、连锁餐饮企业达成合作,免费为毕业生提供就业机会,让学生在学成毕业之后不再有就业方面的烦恼。

    天津新东方轻松就业

    体系化就业网络覆盖全国
    互动式就业平台方便快捷
    多元化就业渠道畅通无阻
    校企联合毕业即推荐就业
    全国性校友协会沟通无限

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